Restaurant L’Aubrac
180 Route de Toulouse 82170 - Pompignan
N°TVA : 40799614433

De la fourche à la fourchette 

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Vente à emporter : colis de viande et plats cuisinés "prêts à manger"

Pendant sa fermeture à la restauration, notre restaurant continue de vous régaler ! Nous vous proposons nos produits en vente à emporter à Pompignan : colis de viande de bœuf , de porc et d'agneau, plats cuisinés "prêts à manger"... Commandez en ligne et venez retirer votre commande au restaurant, ou profitez de notre service de livraison à domicile.

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Découpes de viandes sur commande

Pour retirer vos découpes de viandes, nous sommes ouvert du mercredi au samedi de 10h30 à 13h. Pour une mise sous vide et/ou la livraison de vos colis, n'hésitez pas à nous contacter.

  • Faux filet bœuf pure race Aubrac : 23€/kg
    Le faux filet est la continuité de l'entrecôte, morceau très savoureux. Il a la particularité d'être moins gras que l'entrecôte.
    Taillé à votre convenance en pièces de 300g ou 400g.
  • Filet de bœuf pure race Aubrac : en tournedos 32€/kg PROMO 28€/kg
    Morceau noble par excellence, vous trouverez dans le filet une tendreté incomparable.
  • Viande à fondue pure race Aubrac : 18€/kg PROMO 16€
    Vous retrouvez dans ces morceaux un goût et une tendreté exceptionnels Coupé en dés, Poche de 1kg mini
  • Bavette d'aloyau de bœuf pure race Aubrac : 17€/kg
    Piécée à votre convenance en 200g ou 300g, en poche de 1, 2, 3, 4 ou 5 bavettes.
  • Pot au feu bœuf pure race Aubrac : 6.50€/kg, en portion de 1kg minimum.
    Préparé avec un mélange de viandes, comme faisaient nos anciens.
  • Côte de bœuf pure race Aubrac : 26€/kg
    La pièce que tous les gourmets s'arrachent ! Taillé à votre convenance en 1,2kg, 1,5kg, 1,8kg.
  • Entrecote de bœuf pure race Aubrac : 28€/kg
    Même morceau que la côte désossée, 300g minimum.
  • Entrecote VBF avec ou sans os 400g  17€
  • Bourguignon pure race Aubrac : 10€/kg, poche de 1kg minimum
  • Rôti de bœuf pure race Aubrac : 17€/kg, 600g minimum
  • Filet mignon de porc Fermier Français, pièce de 600/800g : 12€/kg 
  • Rôti de porc Fermier Français : 9€/kg
  • Saucisse de porc "maison" : 8,50€/kg       PROMO 7€/kg
  • Steak haché pure race Aubrac, lot de 4 pièces de 200g : 10€ +1offert
  • Basse côte pure race Aubrac, tranches de 300g/400g/500g : 16€/kg
  • Magret de canard Français : entier 16€/kg ou en brochette 3,60€/pièce
  • Cuisse de canard confite  3.80/piece  PROMO  3.50€/piece
  • Canard coupé en dés et dégraissé pour fondue : 26€/kg

Plats cuisinés "prêts à manger"9€

cETTE SEMAINE  

  • Tête de veau, portion de 500g avec pommes vapeur : 9€
  • Saucisse /aligot, portion de 700g : 9€
  • Tripes auvergnates, portion de 700g avec pommes vapeur : 9€
  • Aligot, portion de 500g : 7€
  • Saucisse   /lentilles, la portion de 700g : 9€
  • Cuisse de canard confite avec haricots blancs, portion de 700g : 9€
  • ½ pieds de cochon sauce du chef, 4 pièces : 9€
  • Boeuf bourguignon Aubrac 9€
  • Sauté de porc au curry riz thai 9€
  • Hachi parmentier de l'Aubrac  Aligoté  9€
  • Gratin dauphinois la part 20€/kg 

Charcuterie

  • Charcuterie : 22€/kg
    Jambon sec, saucisse de bœuf, canard, roquefort, perche, foie,soubressade,chorizo iberique,boudin ,saucisson bridé,paté.
  • Planche de 5 charcuteries pour 2 à 6 personnes : 28€/kg
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