OUVERT DU MARDI AU SAMEDI 10H13H ET SUR COMMANDE
FORMULES A EMPORTER
Les entrées 4.50€ : Salade de gésiers,salade au roquefort,jambon de pays,saucisson&paté,tarte chaude,tartare de saumon,entrée du jour.
Les plats 8.50€ : Pates aux légumes, saucisse « maison », rôti de porc sauce cèpes, sauté de bœuf, poulet persillade, ,steak haché « Aubrac »,tripes pommes vapeur.
Les légumes : Pates, Gratin dauphinois, haricots blancs, ratatouille
Les dessert 2.50€ : Mousse chocolat, pana cotta, tiramisu, crème vanille, pâtisserie du jour, fruits
Plateau du jour 11.50€ : Entrée, plat, dessert du jour , pain ,couverts, eau
Plateau gourmand *14.50€ : *à réserver la veille ou avant 10h
Entrée, plat, dessert aux choix couverts, pain, eau ou soda
Les boissons : Eau 50cl 1€, perrier 2.50€,btlle de vin 25cl 3.10€,bière 25cl2.50€,
Jus de fruits-soda 2€ café1.20€
Cave a vins : Buzet-Fronton Bellevue -minervois-gaillac les 75cl 8.50€
LES VIANDES FRAICHES prix kg a partir du jeudi 21 janvier
BŒUF : Entrecôte, cote, faux filet,filet,steak haché, bavette d’aloyau, sauté, rôti
PORC : Filet mignon, saucisse, rôti, charcuteries
AGNEAU : Cote, épaule, gigot
VOLAILLES : Poulet fermier label, magret de canard,confit,cœurs,magret séché
VEAU : Escalope, pavé, blanquette, rôti
Découpes de viandes sur commande
Pour retirer vos découpes de viandes, nous sommes ouvert du mercredi au samedi de 10h30 à 13h. Pour une mise sous vide et/ou la livraison de vos colis, n'hésitez pas à nous contacter.
- Faux filet bœuf pure race Aubrac :
Le faux filet est la continuité de l'entrecôte, morceau très savoureux. Il a la particularité d'être moins gras que l'entrecôte.
Taillé à votre convenance en pièces de 300g ou 400g. - Lot de 4 steaks hachés race Aubrac 180/200g
- Filet de bœuf pure race Aubrac : en tournedos
Morceau noble par excellence, vous trouverez dans le filet une tendreté incomparable. - Viande à fondue pure race Aubrac :
Vous retrouvez dans ces morceaux un goût et une tendreté exceptionnels Coupé en dés, Poche de 1kg mini - Côte de bœuf pure race Aubrac :
La pièce que tous les gourmets s'arrachent ! Taillé à votre convenance en 1,2kg, 1,5kg, 1,8kg. - Entrecote de bœuf pure race Aubrac :
Même morceau que la côte désossée, 300g minimum. - Bourguignon pure race Aubrac :
- Rôti de bœuf pure race Aubrac :
- basse cote pure race Aubrac
- Pavé de quasi de veau du Segala 18€/kg
- Filet mignon de porc Fermier Français, pièce de 600/800g :
- Cotes d'agneau
- Rôti de porc Fermier Français :
- Saucisse de porc "maison" :
- Merguez "maison" boeuf et agneau
- Basse côte pure race Aubrac, tranches de 300g/400g/500g :
- Magret de canard Français
- Cuisse de canard confite
Charcuterie
- Charcuterie :
Jambon sec, saucisse de bœuf, canard, roquefort, perche, foie,soubressade,chorizo iberique,boudin ,saucisson bridé,paté. - Planche de 5 charcuteries pour 2 à 6 personnes :
- Paté "maison" au foie gras :
- Planche de jambon de pays "façon tapas":